什么是真空蒸汽解冻？
饱和蒸汽的压力和温度为1：1。解冻罐中的所有位置都将处于相同的温度。
由于是真空，因此不会因风的撞击和水的流动而产生温度不均匀的问题。
温度越低，加热越集中，成分的温度越均匀。
由于它是在真空下消除阻碍热传递的空气，因此对食品的热传递非常高。
如果罐内温度相同，则可以在较短的时间内解冻，如果解冻时间相同，则可以在罐内较低的温度下解冻。
它可以在低温下快速解冻而不会破坏食物的味道。
标配清洗枪，清洗方便，兼顾质量和卫生。
CD-80N / 160N / 320N
加工量： 80-320公斤/批
特征
真空蒸汽解冻不会降低冷冻食品的品质（风味、光泽、肉质），提高工作效率。
液晶触摸屏，操作简单。
真空蒸汽解冻使在更短的时间内解冻成为可能。
