水果鲜度如何在不适用药物的情况下长时间保存？
不使用化学药剂，光技术瞬间保持新鲜，抑制萎蔫，霉菌和损坏，并保持新鲜的味道。
水果和蔬菜在暴露于强光刺激下时具有防热、防干燥的特性。
利用这一特性，人工照射近红外光可提高抵抗力并抑制用水量。
| 分类 | 具有蒸腾抑制效果的物品 | 对外观等的影响。 |
|---|---|---|
| 叶茎 | 生菜、生菜、莴苣、卷心菜、 菠菜、小松菜、 白菜、大葱、 芦笋、西兰花、欧巴等。 | ・ 减少萎蔫 ・ 减少 损伤 ・ 减少 收获后的障碍（霉菌、腐烂等） ・ 保持新鲜度 ・保持光泽 ・保持硬度 ・保持新鲜口感 ・保持糖分含量 |
| 水果蔬菜 | 西红柿、草莓、茄子、黄瓜、西葫芦、 秋葵、辣椒、石蒜辣椒等。 | |
| 水果 | 柑橘类水果，如萨摩柑、葡萄、桃子、苹果等。 | |
| 根茎类蔬菜 | 胡萝卜、姜等。 | |
| 切花 | 菊花、玫瑰、康乃馨等。 |
近红外水果鲜度保存装置FKeep
规格
| 名称 | 保鲜装置 |
|---|---|
| 产品型号 | Fkeep-NIS-A02 |
| 如何保持新鲜 | 近红外光照射法 |
| 目的 | 迷你番茄 |
| 运输速度 | 670mm/s±200mm/s |
| 电源 | 单相 AC100V 50 / 60Hz |
| 最大功耗 | 100W |
| 外形尺寸/重量 | W: 282 x D: 303 x H: 1060mm ･ 10kg (W: 传送带宽度方向) |
| 输入信号 | 输送机运行信号 |
| 辐照切换 | 仅在传送带运行或持续辐照时辐照 |
| 操作条件 | 绿色 ・ ・ ・ 设备电源开启 黄色 ・ ・ ・ 正在照射 红色 ・ ・ ・ 发生照射功能错误 |
| 使用环境 | 温度 – 5-40 ℃ 湿度 20-80% 无冷凝 |
